Švilpikai arba pagalvėlės
Kiek teko matyti kitus receptus, tai visi verda bulves su lupenom, o aš darau paprasčiau. Juos visada gaminu kai lieka virtų bulvių po pietų arba bulvių košės.
Ingredientai
Gaminame
- Iš po pietų likusias virtas bulves sugrūdame. Įmušame kiaušinį, beriame miltus ir išminkome.
- Iš bulvių masės kočiojame volelį, suplojame ir supjaustome įstrižais rombeliais. Vaikams įvairias figūras išspaudžiu su sausainių formelėmis.
- Kepame gerai įkaitintoje keptuvėje šlakelyje aliejaus arba juos sudėkite į miltais išbarstytą skardą, aptepkite plaktu kiaušiniu ir kepkite 150 laipsnių orkaitėje ~ 20 min.
Valgome su grietine arba pasidarome grietinės-sviesto padažiuką. - Imame 50-100 g sviesto, ištirpiname puode ant mažos ugnies, įdedame kelis šaukštus grietinės ir išmaišome iki vienalytės masės.
- Švipikus sudedame į gilesnį indą ir užpilame padažu,leidžiame pastovėti.
